Los precios de los alimentos en los principales mercados del Distrito Nacional se mantienen, en general, estables, según comerciantes consultados, pese a ligeras variaciones en algunos productos específicos.

Uno de los artículos que ha registrado un incremento reciente es el bacalao. De acuerdo con vendedores del Mercado de la Duarte, hace apenas cuatro días este pescado se comercializaba a RD$180 por libra y actualmente se vende a RD$250. A pesar de esta subida, la demanda se mantiene alta, especialmente los miércoles y viernes, cuando muchas personas evitan el consumo de carne por motivos religiosos durante la Semana Santa.

Comerciantes de mercados y colmados aseguran que, en cumplimiento con las disposiciones del presidente Luis Abinader para mantener la estabilidad de los precios, no se prevén aumentos generalizados en los productos básicos.

Durante un recorrido por el Mercado de la Duarte, Villa Consuelo y diversos colmados de la capital, los vendedores señalaron que los productos más demandados en esta temporada son tilapia, arenque, bacalao, habichuelas rojas, coco y canela.

En el Mercado de la Duarte, los precios se sitúan aproximadamente de la siguiente manera: arroz entre RD$35 y RD$40 la libra, habichuelas a RD$85, plátano verde entre RD$20 y RD$22, plátano maduro a RD$20, pollo a RD$85 la libra, arenque a RD$180 y tilapia a RD$225. Otros productos como el aceite (medio galón) oscilan entre RD$280 y RD$290, la cebolla entre RD$50 y RD$75, el ajo entre RD$150 y RD$170, y el cartón de huevos entre RD$180 y RD$200.

En Villa Consuelo, los precios presentan ligeras variaciones, con el bacalao alcanzando los RD$270 la libra y el arenque los RD$230. En tanto, en los colmados, los precios tienden a ser más elevados: el arroz se vende entre RD$50 y RD$60, el pollo a RD$100 la libra y el bacalao hasta RD$300.

“Hay que esperar porque si los productores suben el precio de los huevos, lamentablemente hay que aumentar. En esta semana se ha vendido mucho huevo por la Semana Santa”, expresó Rafael Rojas, comerciante del Mercado de la Duarte.

Según datos del Banco Central de la República Dominicana, el costo de la canasta familiar hasta febrero de 2026 se situó en RD$29,311.98 para el primer quintil y alcanzó RD$78,846.31 en el quinto quintil.

En cuanto al Índice de Precios al Consumidor (IPC), los grupos que más incidieron en la inflación de enero de 2026 fueron Alimentos y Bebidas No Alcohólicas, Restaurantes y Hoteles, Educación, Bienes y Servicios Diversos y Vivienda. No obstante, la reducción en los precios del transporte contribuyó a moderar el aumento general.

El grupo de Alimentos y Bebidas No Alcohólicas registró una variación de 0.68 %, impulsada por el aumento en productos como pollo fresco, café, refrescos, yuca, cítricos y plátanos. Por otro lado, se observaron disminuciones en ajíes, tomates, berenjenas, lechuga, verduras, cebolla y guandules verdes, lo que ayudó a contener un mayor incremento.